CONNAÎTRE, CUEILLIR ET CUISINER LES CHAMPIGNONS DU QUÉBEC

Matthieu Sicard, Yves Lamoureux

Un best-seller renouvelé!

Plus d'une dizaine de nouveaux champignons et encore plus de recettes alléchantes.

Pour le mycologue amateur ou le gourmet averti: tout ce qu'il faut savoir pour trouver et reconnaître les champignons.

Des photographies exceptionnelles, une description détaillée de chaque espèce et des recettes originales.